Crema di borlotti con seppioline e pane tostato

Ingredienti:    x4 pax      fagioli borlotti una scatola

                                          1 cipolla,prezzemolo,sale ,olio,

                                          1 kg di seppioline ,vino fette di pan carré

Procedimento:

soffriggere a cipolla versare i fagioli e continuare la cottura con il minipimer frullare il tutto se troppo   liquido aiutatevi con  un pizzico di fecola di patate in tanto in una casseruola soffriggere uno spicchio d’aglio mettere le  seppioline sfumare con il vino e continuare la cottura con una manciata di prezzemolo salare e pepare a piacere  intanto fate tostare e fette di pan carré

confezionare  come nella foto oppure anche in piatti fondi credo che rende di più il piatto